Ecco la più grande collezionista di ricette al mondo!

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Ecco la più grande collezionista di ricette al mondo!
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Quante ricette esistono al mondo? O meglio, quante ricette sono mai esistite? Queste sono le domande che si è fatta Barbara Ketcham-Wheaton, una donna di 85 anni che colleziona ricette dal 1960 e le cataloga nel suo database online chiamato The Sifter.

La ricetta più antica trovata da questa collezionista risale al Medioevo, ma Barbara continua costantemente ad aggiungere nuove ricette alla sua collezione. Pare che ad oggi Barbara Ketcham-Wheaton abbia catalogato quasi 150.000 ricette. Il suo scopo non è solo quello di scoprire piatti oramai dimenticati, ma anche di capire l’evoluzione della cucina nel tempo attraverso vari schemi e mode che sembrano riproporsi costantemente.