Ecco com'è cambiata la spesa degli italiani
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Scelte consapevoli e prodotti di cui si conosce l’origine: ecco come si è evoluta, di recente, la spesa degli italiani. A stabilirlo è l’indagine di Censis e Coldiretti sulle abitudini alimentari dei nostri connazionali.

In breve, cosa fanno di diverso gli italiani quando vanno al supermercato? Innanzitutto, prestano molta attenzione alla lettura delle etichette degli alimenti acquistati,  per capire da dove arriva un determinato cibo e prediligendo il Made in Italy. Questo, però, non esclude il fatto che sempre più persone siano portate a sperimentare in campo gastronomico, tutto il contrario. Secondo quanto stabilito dal rapporto di Censis e Coldiretti, infatti, le scelte degli italiani sarebbero “soggettive, mutevoli ed eterogenee“, andando di pari passo con la tendenza di sperimentare sempre di più col cibo per ottenere piatti gustosi ed equilibrati.