Il tempo della festa

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Il tempo della festa
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Il tempo della festa, si chiama così la collezione di stampi per timballi, disegnata da Mario Trimarchi, con la consulenza di Alberto Gozzi, per Alessi.
Gli stampi danno vita a forme geometriche per portare in tavola piccole architetture, dolci o salate. 6 forme diverse per timballi monoporzione.

Nelle immagini:
Coniglio in gelatina, prugne e foie gras, timballo di mousse di frutta e semifreddo al caffè e cannella. Tre piatti ottenuti con il set di stampi ispirati all’architettura.

Photo Riccardo Bianchi