La mozzarella di bufala è il cibo italiano più amato dagli influencer del mondo
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La mozzarella di bufala DOP è uno dei prodotti più apprezzati della nostra tradizione gastronomica. La notizia di oggi, però, è che ha conquistato anche i food influencer nel resto del mondo.

Il dato è emerso dal sondaggio di Assocamere EsteroTrue Italian Taste“, che aveva come argomento il consumo dei cibi made in Italy all’estero e ha interpellato 550 food influencer provenienti da Messico, Canada e Stati Uniti.

Negli Stati Uniti la mozzarella di bufala è il secondo formaggio più apprezzato, ottenendo il 42,5% delle preferenze. In Canada e in Messico, invece, gli influencer l’hanno addirittura incoronata come il prodotto migliore.

Il motivo di questo successo non è dovuto solo alla popolarità della mozzarella di bufala ma anche alla conoscenza della gastronomia italiana che hanno i food influencer intervistati: l’87% è stato almeno una volta in Italia e il 70% cucina abitualmente piatti italiani.