A Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato

A Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato - Foto 1Ballottine di salmone e asparagi con sorbetto alla fragolaA Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato - Foto 2Spezzatino di maiale in agrodolce con sorbetto all'ananasA Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato - Foto 3Sgombro al sesamo e spinacino e gelato al caffèA Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato - Foto 4Pizza bianca, mortadella e insalatina con gelato al pistacchio di BronteA Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato - Foto 5Filetto di Merluzzo, cannella, paprika e kumquat con sorbetto al passion fruitA Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato - Foto 6Curry di pollo con gelato al cocco
A Roma ha aperto un ristorante con piatti al gelato
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Siete appassionati di gelato? Abbiamo una buona notizia per voi: a Roma ha appena aperto un ristorante con piatti al gelato!

Il ristorante Gelato D’Essai di Geppy Sferra, ufficialmente inaugurato il 13 aprile, si trova nella zona di Centocelle e vede la collaborazione dei due gelatieri Geppy Sferra e Andrea Schioppa che, insieme allo chef Marco Mezzaroma, hanno ideato un menù che coniuga pesce, carne e verdure al gelato – non a caso, le tre aree gastronomiche prendono rispettivamente i nomi di Il Gelato e il Mare, Il Gelato e la FattoriaIl Gelato e l’Orto. Il risultato è una serie di accostamenti originali come salmone, asparagi e sorbetto alla fragola o pizza bianca, mortadella e gelato al pistacchio di Bronte.

Nella gallery, alcuni tra i piatti più interessanti proposti dal ristorante.

 

Credit: instagram.com/gelatodessai/